GRILL
DUCHEF INOX 304
Churrasqueira / Grill no modelo tradicional com grelhas avulsas com cabos pegadores. Permite assar e grelhar com muita qualidade.
Informações | Orçamento
CARACTERISTICAS DO GRILL
Grelhar
Grelhar carnes que necessitam de intensidade forte de calor como: Filet Mignon e Alcatra
Assar lentamente
Assar peças inteiras ou cortes que precisam ficar distantes do calor intenso como uma peça inteira de Picanha ou Costela
MEDIDAS
TAMANHOS DISPONíVEIS
Nossa tabela de tamanho dos Grill DuChef em 6 medidas padrão. Verifique se algum encaixa perfeitamente em seu braseiro. Caso não caiba, solicite uma opção para sob medida.
Desenho técnico
tebela de medidas
TIPOS DE GRELHA
grelha argentina
Ideal para carnes com gordura e/ou marmorizadas, evitam calor excessivo e deixam os assados mais suculentos.
Grelha com canaletas inclinadas para captação da gordura, que evitam assim que pingue sobre a brasa causando labaredas. O fogaréu descontrola temperatura da carne e com o choque térmico ficam duras.
grelha chapada
Indicada para carnes com pouca gordura que não pingam sobre a brasa, permitindo assim o controle da temperatura.
Grelha plana com espaçamento entre barras chatas para proporcionar intensidade forte de calor para carnes que precisam ser assadas com rapidez sem perder a suculência.
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